con amarene sciroppate.. è cheesecake mania

Sono innamorata, lo confesso.

Sapori così diversi e così in simbiosi.

I secchi biscotti ed il grasso formaggio.

Trovano il giusto equilibrio,

con le amarene sciroppate.

Dopo aver ubriacato la famiglia

con la versione alcolica di pesche caramellate,

mi sono mantenuta sobria, semplicemente 

150 g di biscotti secchi sbriciolati

60 g margarina

40 g zucchero

Unire tutti gli ingredienti e comporre la base nella tortiera, su carta forno.

Ora, con i formaggi freschi che il frigo ci offre

(philadelphia 1 panetto, fiocchi di latte e panna o ricotta)

1 uovo e due pugni di farina

diamo vita alla crema. Alla parte cheese della torta!

Lo so, fa caldo, ma và infornata a 180° per una ventina di minuti, forse qualcosa di più.

Lasciamola raffreddare e decoriamola con le amarene sciroppate.

Ora in frigo. Poi in pancia!!!

Ed io sto già pensando alla prossima!