martedì 27 dicembre 2011

pizza home made

Alta, soffice, bassa, croccante, tonda o al trancio, rossa o  bianca.. alla nutella
'a pizza!!!
Amata dai bambini con una cokina, ancor piu' dai grandi con una birretta (solo mio suocero l'accompagna al vino, ma lui il vino lo mette ovunque.. sara' per questo che andiamo d'accordo!)
Ma quanto ci costa sta pizza, meglio farla a casa, sai quel che ci metti e sai come la fai!
Come la fai? Cosi':
Questa e' la versione "bosco in citta'" 
pomodoro, prosciutto cotto, zucchina grattuggiata e asiago. Slurp
E l'impasto? Eh, l'impasto.. prova cosi', cambia un pochi', aggiungici'.. 
alla fine, il mio impasto migliore per la pizza e' niente popo' de meno che..
lo stesso del pane!!!
(Con il solito aiuto dell'amica fidata, la signorina impastatrice)
Steso su una bel piatto da forno unto e  tiepido, per tirare meglio la pasta (chicca di Simo pizzaiola)
et voila' che te vie' fuori 'na meraviglia!

Stasera che fate? Pizza e birra da me?

lunedì 26 dicembre 2011

colazione a letto

Il modo migliore per cominciare la giornata..
Ce ne sono vari.. tra cui, la colazione a letto!
e' consuetudine per noi, per Lui, essere svegliato dall'inconfondibile aroma di caffe', magari accompagnato da un dolcino caldo caldo esclusivamente home made.
Viziato? Emh.. si'!
Perche' cerco di soddisfarlo anche nelle piccole cose, almeno guadagno punti, evitandomi la prima sgridata del mattino (la prima, perche' dal secondo guaio che combino non ho scusanti!)
E cosi', io mi alzo all'alba (bhe', non esageriamo), sveglio i bimbi, li faccio mangiare, mi sorbisco le loro grida, li lavo, li vesto (se fan da soli e' meglio, ma uscirebbero di casa con il muso sporco di dentifricio e le scarpe al contrario), e poi, sveglio Lui, da inguaribile romantica, con la colazione in una mano e la lista della spesa nell'altra, della serie,
"lasciami i soldi, mi servono!"
Ma siam contenti cosi'! 
Mi auguro, o almeno fino alla prossima colazione!

E voi? siete piu' fortunate e venite svegliate con dolci baci sulla schiena ed una rosa rossa sul vassoio?
Ah no, questa e' la scena di un film!
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