sabato 25 febbraio 2012

tutte le ciambelle escono col buco

Perche' qui da noi, a Milano, e' oggi che si festeggia il carnevale!
Peppe peppeppeppe pe pe
E vai di cimabelle 
NON sono fritte
bensi' al forno.
Sapete com'e'... la linea...
bhuahaha
che poi, mangiarne 1 fritta, o 7 al forno...

Comunque, la ricetta, l'originale, l'ho rubata ad Imma
e confesso che non e' venuta al primo tentativo
seeemplice semplice!
Ecco gli ingredienti da me rivisitati
1 uovo
225 ml di latte 
450 g di farina
7 g di lievito di birra
60 g di zucchero
100 g di margarina
aroma al rum
E vediamo come fare:
Nella planetaria sbattere leggermente l'uovo, aggiungere lo zucchero, il latte intiepidito e l'aroma.
La margarina, la farina ed il lievito.
Quando il composto sara' compatto (se necessita aumentare la dose di farina) lasciarlo a riposo per 1 h.
Dopodiche', stendere l'impasto e tirarlo ad 1cm di spessore.
Ecco, ora si incidono le ciambelle, con quel che di tondo avete!
Ancora una mezz'oretta di lievitazione ed in forno a 200° per 7'.
Mentre cuociono, sciogliere del burro che andra' spennellato sulle ciambelle per poi ricoprirle di zucchero!
Ora vado a festeggiare!



6 commenti:

Maria Luisa ha detto...

Bella questa ricettina, me la tiri una ciambellina? ti prego!!! a noi il carnevale è finito..e chi l'ha visto? ha piovuto sempre! baciuzzi!

una pinguina in cucina ha detto...

mmmmmmmmmmmmmm buone!! continuo a chiedermi perchè non ho mangiato nessun dolce carnevalesco! mannaggia a me!!
La spalmata di burro e zucchero alla fine sarà fantastica! Altro che dieta!

zula73 ha detto...

Che bell'aspetto queste ciambelle!
Tira una al volo!
Dici che si possono tagliare con qualsiasi cosa di tondo si abbia???
Va bene il mio punto vita????
Uahahahahahah!
...ma che me rido?
Vabbè! Mi consolerò con una ciambella!
^____^
Bacio, tesò!
Nunzia

elsa ha detto...

Fa lo stesso se vado a suon di mani non avendo la planetaria?
Le voglio rifare!
Addolciamoci almeno con queste......
Un baciotto
Elsa

LaMiciaCleo ha detto...

Dopo i fritti di carnevale.. queste mi vanno proprio bene!!! ^.^

Lucia ha detto...

Sono bellissime!!!

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